Dica Snack Frutas – Evite o Manuseio
As frutas são recobertas por uma cera natural que as protege da perda de água e da entrada de microorganismos oportunistas.
É preciso conservá-la.
As frutas frescas continuam vivas depois da colhidas: respiram, perdem água, brilho, frescor, amadurecem e envelhecem. O manuseio brusco como batidas, cortes ou pequenos ferimentos aceleram seu envelhecimento e permitem o desenvolvimento de microorganismos.
Por isso a Snack Frutas indica o consumo de frutas em seu estado natural.
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